【調理師】
■食の現場で働く調理のﾌﾟﾛとして必携の資格｡
■さまざまな調理現場で｢知識｣と｢腕｣の証明に｡
■｢食品衛生責任者｣の資格が申請だけで取得可能｡
■取得までの期間
1年〜2年
■合格率…62.9%
■給付制度…有
■どんな資格?
調理師とは､食品の栄養､衛生､食中毒､適切な調理法など､関連分野の幅広い知識と理解を持つ調理の専門家です｡
■資格のﾒﾘｯﾄ
調理師へのﾆｰｽﾞは高まり､待遇･給与面の優遇も期待できる!
■資格取得のﾎﾟｲﾝﾄ
2年以上の実務経験が必要｡試験は解答しやすい択一式｡
＜＜＜調理師試験ｶﾞｲﾄﾞ＞＞＞
■受験資格
原則として､中学校卒業以上で､
2年以上調理の実務経験がある方ならどなたでも受験できます｡
■試験科目
1.食文化概論
2.栄養学
3.食品学
4.調理理論
5.衛生法規
6.公衆衛生学
7.食品衛生学
の7科目 筆記試験(全て四肢択一式)
